Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od lipanj, 2017

Luk u testu - prženi kolutovi

Potrebno vam je: 2 veća crna luka, 3 šoljice brašna, 1,5 šoljica kukuruznog skroba 2,5 kašičice belog luka u prahu, so, malo bibera, 2 kašičice šećera 1.5 šoljica piva, 2 šoljice mineralne vode, 1 jaje, 3 šoljice ulja recept: Uključite rernu na 120 C.Luk očistite, nasecite poprečno na kolutove debljine oko centimetar i razdvojte ih.U veću posudu sipajte šoljicu brašna i u njega uvaljajte kolutove luka, pa ih ostavite da odstoje 30 minuta. Pomešajte ostatak brašna, kukuruzni skrob, luk i beli luk u prahu, biber, šećer i so. U drugoj posudi pomešajte pivo, vodu i jaje. Postepeno umešajte suve sastojke u mokre da dobijete testo. U dubljem tiganju zagrejte ulje. Pobrašnjeni luk umačite u testo i odmah ga pržite vrelom ulju. Kolutove pržite u nekoliko tura da ih u tiganju ne bude previše. Kada poprime zlatnožutu boju, premestite luk na pleh, posolite i do služenja držite u zagrejanoj rerni da ostanu topli. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Domaći spanać

Potrebno vam je: 400gr spanaća, 50 ml pavlake za kuvanje 3 čena belog luka, ulje, biber, so recept: U dublju šerpu sipati malo ulja, zagrejati ga na umerenoj temperaturi i dodati spanać. Sipati malo vode, posoliti i pobiberiti. Kada se prodinsta, dodajte pavlaku za kuvanje i sitno iseckani beli luk. Prokuvati pet minuta i služiti. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Meksički pasulj

Potrebno vam je: 700 g šarenog pasulja, 8 glavica crvenog luka, 6 čenova belog luka, 4 crvene paprike, 2 zelene paprike, 2 ljute paprike, 1 kg mlevene junetine, 250 g slanine, malo tucane paprike, so, biber, začin, 1/2 l paradajz-soka, 2 kašike meda recept: Pasulj obariti i osušiti od vode. Luk iseći na rebarca i dobro izdinstati na masti. Dodati na trake isečenu papriku i ljutu papriku. Kad paprika omekša, dodati beli luk, slaninu i začin. Dinstati desetak minuta pa dodati mleveno meso. Kad je meso pri kraju, dodati pasulj i sok od paradajza. Zatim dodati i med, pa sve dobro izmešati i dosuti malo vode. Na kraju sve zapeći u rerni oko 15 minuta na 150 stepeni. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Krompir sa šunkom

Potrebno vam je: 6 krompira, oljuštenih i isečenih na kockice ili šnite 3 kašike brašna 3 kašike margarina + 70 g margarina 3 dl mleka 250 g šunke isečene na kockice crni luk 220 g kačkavalja 1/4 šolje prezli so i biber po ukusu recept: Isečen krompir stavite u veliku šerpu, prelijte slanom vodom i kuvajte dok ne provri. Smanjite temperaturu i neka struji dok krompir ne omekša, oko 20 minuta. Krompir izvadite iz šerpe. Rernu uključite na 175 C i nauljite pleh za pečenje. Otopite 3 kašike margarina u tiganju na srednjoj temperaturi. Umešajte šunku i luk i dinstajte oko 5 minuta dok luk ne omeka i postane staklast. Krompir dodajte mešavini sa šunkom, a zatim sve prebacite u pleh za pečenje. Ostatak margarina otopite na srednjij temperaturi, dodajte postepeno brašno i neprestano mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Postepeno dodajte brašno, posolite i pobiberite. NAstavite da kuvate dok ne postane gusto, oko 2 minuta. Smanjite temperaturu, dodajte ...

Meksički krompir

Potrebno vam je: 1 kg sitnijeg krompira 4 crvena feferona 2 glavice luka 50 g mesnate slanine biber 2 kašičice ulja 150 g crvenog pasulja (iz konzerve) 150 g zrna kukuruza (iz konzerve ili zmarzivača) 1 kašika putera 4 jaja so recept: Krompir oljuštite, operite i po dužini isecite na polovine ili četvrtine. Feferone očistite i nasecite na tračice, luk na kriške, a slaninu na šire ploške. Rernu zagrejte na 200 °C.U niski pekač stavite krompir, luk i feferone pa ih začinite solju, biberom i kajenskim biberom. Poprskajte ih uljem, po tome složite parčad slanine pa sve zajedno pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta.  Jelo povremeno okrećite.Pasulj i kukuruz ocedite pa ih umešajte u krompir 10 minuta pre kraja. Dok se krompir peče, u tiganju zagrejte puter, ispržite jaja na oko pa ih pre posluživanja stavite na krompir i sve zajedno poslužite. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Prolećni kroketi od tikvica

Potrebno vam je: 4 jaja 4 tikvice srednje veličine brašno po potrebi so, biber, začinsko bilje (bosiljak, ruzmarin, origano) po želji recept: Tikvice izrendati i ocediti. Umutiti ih sa četiri jaja i brašnom po potrebi, dok se ne dobije gusta smesa. Masu vaditi manjom kašikom i stavlajti u duboko, vrelo ulje. Pržiti dva do tri minuta, dok ne dobije zlatkastu koricu!  Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Lagane punjene tikvice

Potrebno vam je: 1 kg tikvica, 100 g pšenice, 200 g lanenog semena, 200 g pečuraka, 150 g crnog luka seckanog, čen belog luka, malo peršuna i bosiljka, biber, 1 dl ulja, masline, suvi začin i so recept: Mladim tikvicama oljuštiti koru, pa ih iseći na deblje kolutove i s jedne strane napraviti udubljenje. Kolutove prokuvati u vreloj vodi pa preliti ledeno hladnom. Ostatak mesnatog dela tikvica iseći na kockice i posoliti. Pšenicu preliti vrelom vodom, ohladiti, procediti, prosušiti, istucati u avanu da bi joj odstranili ljuske, oprati i skuvati. Seme lana potopiti u mlaku vodu. Na zagrejanom ulju dinstati iseckan crni luk koji je začinjen biberom, solju, seckanim belim lukom. Seme lana ocediti, pečurke iseći na kocke, sve to dodati luku i nastaviti dinstanje. Kuvanu pšenicu ocediti, začiniti seckanim peršunom i bosiljkom i dodati u dinstanu masu. Korpice od tikvica ocediti, udubljenje napuniti začinjenom pšenicom. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Brzi pomfrit iz rerne

Potrebno vam je: jaja, krompir, ulje, začini  (količine u skladu sa brojem osoba kojima spremate) recept: Isečen krompir pre pečenja umočite u belance u kome su pomešani začini po želji. Poređajte krompiriće po papiru za pečenje ili nauljenom plehu. Krompir pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene. Belance će tokom pečenja pomfrit učiniti hrskavim. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Brza krempita

Potrebno vam je: 1,3 litara mleka 1 puter 6 kašika brašna 6 jaja 18 kašika šećera (belog ili smeđeg) 2 pudinga od vanile 1 do 2 slatke pavlake za šlag 2 kupovne kore za krempite recept: Odvojite žumance od belanaca i belanca čvrsto umutite. Polovinu mleka ulijte u činiju za mućenje pa joj dodajte žumance, šećer, brašno i puding. Sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica. Drugu polovinu mleka stavite u lonac i u njega ubacite puter. Zagrejte na vatri dok mleko gotovo ne provri, ali vodite računa o tome da puter mora da se potpuno otopi. Tada smesu sklonite s vatre. Prvu smesu prelijte u drugu pa mešajte dok se sve ne poveže i zgusne.  Na kraju, u lonac dodajte i umućene belance i mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smesa ne poveže. Prvu koru stavite u duboku tepsiju pa na nju prelijte dobijenu smesu i izravnajte kašikom. Umutite šlag i razmažite po smesi pa sve prekrijte drugom korom.  Po želji možete dodati preko gfil...

Domaći čokoladni keks

Potrebno vam je: 330 g putera 110 g šećera u prahu kesica vanilin šećera 2 jajeta 230 g brašna 100 gr čokolade recept: Isecite 180 g putera na manje komade i ostavite da omekša do sobne temperature. Zatim mu dodajte 60 g šećera u prahu i vanilin šećer i sve promešajte. Konstantno mešajući, dodajte jaja i na kraju prosejano brašno. Stavite smesu u špric i oblikujte kolačiće u željenom obliku na papiru za pečenje koji ste stavili na pleh. Pecite na 180 stepeni 15 minuta, pa ostavite da se ohlade. Umutite 150 g putera sa 50 g šećera. Čokoladu otopite i sačekajte da se ohladi, pa dodajte puteru i šećeru. Nanaesite fil na pečeni keks i poklopite drugim keksom. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

TWIX čokoladice

Potrebno vam je: 230 g putera 100 g šećera u prahu (možete koristiti i običan) 1 jaje 1 velika supena kašika ekstrakta vanile 280 g brašna, 1/4 kašičice soli prstohvat praška za pecivo 3 kesice karamela (oko 400 g) 30 g putera, 3 kašike slatke pavlake 300 g čokolade recept: Rastopite  čokoladu, a zatim premažite kalupe njom i ostavite da se ohlade. U šerpi na tihoj vatri otopite karamele sa slatkom pavlakom i puterom. Ostavite da se ohladi, a za to vreme napravite biskvit tako što ćete pomešati brašno, puter, jaje, vanilu, šećer i prašak za pecivo.  Napravljeno testo umotajte u plastičnu foliju, a zatim ostavite u frižider na sat vremena. Nakon toga ispecite testo koje ste prethodno izvaljali na debljinu kalupa. Ohlađen biskvit isecite po meri kalupa. Stavite u kalupe sa ohlađenom čokoladom biskvit, zatim prelijte karamelom, a čokoladom na kraju.  Ako nemate kalupe sve možete uraditi tako što ćete u tepsiji ispeći biskvit, zatim sipati karam...

Džem od kupina

Potrebno vam je: 1 kg kupina, 1 dl vode, 1 kg šećera, 1 kesica želatina, 3 pomorandže, 200 g čokolade za kuvanje recept: Očistite i isperite kupine, dobro ih ocedite i stavite da se kuvaju sa vodom 5-10 minuta. Narendajte koru pomorandže, a sok iscedite. Čokoladu iseckajte. Prokuvane kupine, tek malo ohlađene, propasirajte. Propasirane kupine stavite ponovno da se kuvaju, zatim dodajte rendanu koru i sok od narandže. Postepeno dodajite šećer, uz stalno mešanje. Neposredno pre početka vrenja dodajte želatin pomešan sa 2-3 kašike šećera. Kada krene da kipi, skidajte penu sa površine, pa kada pene više nema, dodajte čokoladu i dobro promešajte. Oprane i osušene tegle zagrejte u rerni, pa u tako vruće ulijte marmeladu i odmah zatvorite. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Badem-jagode torta

Potrebno vam je: 4 belanca, 280gr šećera, 280gr badema, 300ml slatke pavlake, 50gr šećera u prahu, 1/2 kg jagoda, puter recept: Bademe ogulite i sameljite. Umutiti čvrsti šam od belanaca i postepeno dadajte mlevene bademe i prah šećer. Tepsiju namažite puterom, pa razlite smesu. Smesu predhodno podelite na 5 delova, tako da na kraju imate 5 kora. Najbolje bi bilo da svaki kolut bude manji od predhodnog, da bi se na kraju torta složila kao kupa. Pecite kore u rerni na maloj temperaturi, kao da ih sušite. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa mažite kore, a preko pavlake stavljate seckane jagode. Slažite ih jednu na drugu da se dobija kupa oblik. Viškom pavlake premažite okolo tortu i ukrasite jagodama.  Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Beže torta

Potrebno vam je: 3 beže kore, najbolje kupiti gotove u poslastičarnicama, 10 žumanaca, 200gr šećera, 250gr putera, 200gr oraha 1 m, 500ml slatke pavlake *Za kore: za svaku koru vam je potrebno: 3 belanca, 3 ravne kašike šećera, 1 kašika brašna ili griza, 1 kašičica sirćeta recept: Spremanje beže kora : umutiti sastojke, prvo belanca penasto, pa postepeno dodavati ostale sastojek uz mešanje. Peći kore na temperaturi od 100 do 120 stepeni oko 60 minuta. Izmešati na pari žumanca sa šećerom, dodati puter i dobro umutiti, te na kraju dodati mlevene orahe. Posebno umutiti slatku pavlaku sa malo šećera. Slagati koru, krem, šlag, koru, krem, šlag, koru, krem i završiti sa šlagom. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Ananas torta sa jogurtom

Potrebno vam je: *kora: 4 jaja 130gr šećera, 60gr brašna, 60gr gustina, 2 kašike mlake vode, prašak za pecivo, vanilin šećer, 70gr mlevenih badema (može i oraha) *fil: 1 konzerva iseckanog ananasa, 130gr šećera, sok od 1 limuna, 300gr jogurta, 2 vrećice želatina u prahu, 200gr umućene slatke pavlake, 1 vanilin šećer *za ukrašavanje: 200ml slatke pavlake, šećer po želji recept: Od navedenih sastojaka napravite smesu testa za koru, istu razlite u pleh i pecite na 20-tak min, na temperaturi od 200 stepeni. Koru preseći na pola. Za fil ocediti kockice ananasa, dodati šećer, jogurt, sok od limuna, izmešati, te dodati želatin pripremljen prema uputstvu na pakovanju. Staviti u frižider da se smesa počne stezati i želatinizirati. Tad dodati umućenu slatku pavlaku. Donju koru namazati filom, iskoristiti oko 2/3 fila, staviti gornju koru i premazati ostatkom fila sa svih strana i gore. Ukrasiti umućenom pavlakom i ananasom. Hladiti najmanje 2 sa...

Kakao torta sa pirinčem

Potrebno vam je: 250gr pirinča, 1 l mleka, 150gr šećera, 50gr putera, 3 jaja, 100gr kakaa, šećer u prahu, malo vanilin šećera recept: U mleko dodati šećer, puter, vanilin šećer i pirinač. Kuvati na laganoj vatri. Kad je pirinač skuvan odliti višak mleka i dodati kakao otopljen u malo mleka. Dodati žumanca, umutiti, pa na kraju dodati i umutiti šam od 3 belanca. Tu smesu izliti u namazanu posudu za torte, posuti mrvicama i peći dok torta ne postane svetlo žuta. Mlaku tortu posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Sezonska voćna torta

Potrebno vam je: 10 belanaca, 250gr šećera, 3 male kašike skrobnoga brašna, 3 male kašike belog sirćeta,  500 ml slatke pavlake,  voce (sezonsko: maline, jagode, banana, kivi...) recept: Umutiti čvrsti šam od belanaca postepeno dodavajući šećer dok ne potrošite svu količinu. Kad ste dobili čvrsti šam polako dodajte sirće i brašno. Stavite u odgovarajući pleh na dobro podmazan pek papir i pecite (sušite) na 150C° jedan sat. Dobro ohladite . Na hladan kolač stavite umućenu slatku pavlaku i složite voce po želji (banane, jagode, kivi itd. ). Po želji od žumanaca, malo mleka i margarina na pari napravite žuti krem fil. Složite tortu: kora, žuti fil, umućena pavlaka i voće na kraju. Dobija se izdašna torta za puno gostiju. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Saher torta sa lešnicima

Potrebno vam je: 250gr proprženih i samlevenih lešnika, 35gr gustina, 75 gr rendane čokolade, 20gr kakaa, 6 jaja, 1/2 kašičice cimeta i vanilin-šećera, 175gr šećera, 2 kašike vode, 200gr marmelade od kajsija *za glazuru: 150gr čokolade, 125gr putera *za ukrašavanje"listovima": 100gr čokoladne glazure, kakao za posipanje recept: Izmešati lešnike, gustin, rendanu čokoladu, kakao, cimet i vanilin šećer. Žumanca penasto izmešajte sa vodom i 125gr šećera. Belanca sa preostalih 50gr šećera umutite u čvrstu penu. U žumanca dodajte naizmenično mešavinu sa lešnicima i penu, mešajući oprezno i lagano. Smesu potom ulijte u podmazan i pobrašnjen kalup, koji zatim stavite u toplu rernu i pecite oko 1 sat na 160 stepeni. Ohlađenu tortu premažite zagrejanom marmeladom. Za glazuru, na pari otopite čokoladu i puter, pa tom glatkom smesom ravnomerno prelijte tortu. Za dobijanje originalnog izgleda Saher torte: U glazuru od čokolade umočite listove lovor...

Limun torta

Potrebno vam je: *testo: 110gr brašna, 70gr putera,  50gr šećera, 1 žumanac *fil: ½ kg sitnog sira, 2 žumanca, 100gr šećera, izrendana limunova korica od 1 limuna * glazura: 5 belanaca, 150gr šećera recept: Od brašna, putera, šećera i žumanaca zamesite prhko testo. Stavite ga u pleh za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite na temperaturi od 200°C oko 15 minuta. Za fil: Oceđeni sir propasirajte, dodajte izmešane žumance, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promešajte. Na polupečeno testo stavite nadev od sira i opet stavite da se peće. Kad je sir očvrsnuo stavite na njega čvrsti šam od belanaca i šećera. Vratite u rernu na temperaturu od oko 100°C da se šam osuši.  Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Torta sa mandarinama

Potrebno vam je: *kora: 150gr šećera u prahu, 2 jaja, 1 limun, 120gr brašna, 1/2 kašičice kvasca *fil: 30gr brašna, 250ml mleka,  25gr putera, 1 jaje, 100gr šećera, 4 mandarine, 2 kašike šećera u prahu, 100gr lešnika ili badema recept: Mešati šećer, žumanca, sok i koru od limuna dok smesa ne postane penasta. Brašnu u koje je dodat kvasac, dodati šam od dva belanca. Peći u podmazanom plehu 5 minuta u vrućoj rerni, a 30 minuta na umerenoj temperaturi. Mešati 30gr brašna sa mlekom i na pari kuvati 5 minuta, zatim dodati sok i rendanu koru 1 mandarine, puter, jaje i 50gr šećera. Mešati dok ne provri,pa ohladiti. Tortu tj koru preseći na dva dela, navlažiti sokom jedne mandarine pomešane sa dve kašike šecera u prahu, premazati delom fila, poklopiti pa premazati ostatkom fila. Posuti seckanim lešnicima. Komadiće mandarine skuvati sa 50gr šećera i 2 kašike vode, pa njima ukrasiti tortu. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Torta bez brašna

Potrebno vam je: 150gr mlevenih bademaa 150gr mlevenih oraha, 300gr rendane cokolade za kuvanj, 1 kašika kakaa, 250gr putera, 150gr šećera, 6 jaja, sladoled od vanile recept: Orahe, badame i čokoladu izmešati. U drugoj posudi umutiti puter i šećer, dodavati jedno po jedno žumance, pa na kraju masu sa čokoladom. Na kraju istući čvrsi šam od 6 belanaca i lagano primešatij. Peći na 190 stepeni oko 1 sat. Služiti uz kugle sladoleda od vanile. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Torta Belog anđela

Potrebno vam je: 15 jaja, 30 kašika šećera, 250 g prah šećera, 3 kašike limunovog soka, 15 kašika seckanih oraha, 300gr mlevenih oraha, 200gr  čokolade, 250gr putera, 1 banana, 2 šlaga od vanile recept: Ispeći tri kore od po 5 belanaca, 10 kašika šećera, 1 kašike limunovog soka te 5 kašika seckanih oraha. KREM 1: Prokuvati 2 dl mleka sa 10 kašika šećera pa dodati 300 g mlevenih oraha i 200 gr čokolade. KREM 2: 15 žumanaca kuvati na pari sa 250gr prah šecera a kad se gotov (zgusnut) krem prohladi dodati umućen puter sa jednom ispasiranom bananom i malo limunovog soka. KREM 3: 2 šlag od vanile Torta se slaže sledecim redosledom: kora+krema 2+kora+krema 1+kora+krema 3 Ukrasiti po želji. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Torta od sira sa višnjama - cheesecake

Potrebno vam je: *Kora: 20 petit beurre keksa (mlevenih), 100gr putera ili margarina, 1 kašika šećera, pola kašičice cimeta *fil: 500gr svežeg sitnog sira, 150gr šećera, 1 vanilin šećer, 4 žumanca višnje, 1 kašičica gustina recept: Rastopiti puter ili margarin, dodati šećer pa umešati keks i cimet. Smesu dobro utisnuti u namašćeni kalup za tortu. Sir izmešati sa šećerom i vanilin šećerom, dodati žumaca. Fil izliti na koru. Peći na 170 c oko 40-45 minuta. U malo soka od višanja umešati gustin i kuvati toliko da ispadne gušći fil. Na kraju dodati višnje te sve zajedno preliti preko ohlađene torte. Ukrasiti šlagom . Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Ljubavna torta

Potrebno vam je: 1 veće pakovanje oblandi *fil: 4 cela jaja, 2 žumanc, 300gr šećera, 100gr čokolade, 300gr putera, sok od 1/2 limuna, 150gr mlevenih badema *čokoladna glazura: 100gr čokolade, 2 kašike pavlake recept: Pomocu okrugle posude izrežite oblandu tako da dobijete 10 okruglih listova. Za fil: jaja, žumanca, šećer i čokoladu mešajte na pari. Kad se smesa počne zgušnjavati stavite je hladiti. Kad je ohlađena u nju umešajte penasto izmešani puter, limunov sok i mlevene bademe. Dobijenim filom premazujte oblande i slažite jednu na drugu, a zatim ih ostavite preko noći u frižideru pod opterecenjem. Ohlađenu tortu prelite čokoladnom glazurom: rastopite čokoladu i u nju umešajte kiselu pavlaku pa njom prekrite kolač. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Čizkejk sa pomorandžom

Potrebno vam je: 250gr mladog sira,  150gr ovsenih mekinja 1 kesica praška za pecivo, 2 jaja prstohvat soli, 3 kašike meda cimet, 150gr suvog grožđa korica od 1 pomorandže, sok od 1 pomorandže *fil: 250gr krem-sira, 200 ml slatke pavlake 2 kašike meda recept: Grožđice stavite da pola sata stoje u soku od pomorandže. Sir, mekinje, prašak za pecivo, jaja, so i rendanu koricu pomorandže dobro izmešajte. Dodajte med, cimet, grožđice i sok od pomorandže i sve dobro sjedinite. Smesu sipajte u pleh prekriven papirom za pečenje i pecite oko 25 minuta (da poprimi zlatnu boju) u toploj rerni na 180 stepeni. Ohladite.  Preko kore stavite fil: krem-sir viljuškom pomešajte s medom. Slatku pavlaku umutite u šlag, pa u nju umešajte sir. Kremom premažite tortu i ukrasite je po želji. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Mini pizza

Potrebno vam je: brašno, 2 jaja, 30g rastopljenog putera, 2 kašike pravog kokosovog brašna, 1,5 kašika psilijum ljuspica, so, četvrt kašičice sode, kašika jabukovog sirćeta recept: Umutiti testo i ostaviti da odstoji dvdesetak minuta. Formirati mini pizze na papir za pečenje i kratko zapeći. Izvaditi iz rerne, pa premazati tankim slojem domaćeg kečapa, posuti origanom, seckanom sunkom i ribanim kačkavaljem. Vratitit i rernu da se istopi sir. Ponovo izvaditi, premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Vratiti u rernu da se dopeče. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Pizza 4 godišnja doba

Potrebno vam je: testo za pizzu - klikni za recept 250gr gustog umaka od paradajza (pelata ili kečapa),   2-3 zrela paradajza, 4 trakice crvene paprike, 250gr sira za pizzu, 200gr sitnog sira,  200gr šampinjona, 100gr oceđenih račića, 4 kriške šunk,e limunov sok, peršun, beli luk,  400gr dagnji, crne masline i bosiljak (za ukras), maslinovo ulje recept: Očistite paradajz i paprike, pa ih isecite na listiće. Očistite šampinjone i isecite ih na kriške. Dinstajte ih 5 min na ulju, seckanom belom luku i peršunu, pa ih ostavite na toplom mestu. Izdinstajte dagnje na malo ulja sa limunovim sokom. I školjke ostavite na toplom mestu. Razvucite testo i oblikujte pa ga podelite na 4 dela. Nanesite tanak sloj umaka od paradajza, a nadev rasporedite na četvrtine; na prvu četvrtinu nanesite jedan sloj sitnog sira, na drugu nanesite listiće sira za pizzu i listiće paradajza. Na treću četvrtinu nanesite papriku, a na poslednju preostali paradaj...

Pizza sa piletinom

Potrebno vam je: testo za pizzu - klikni za recept 300gr pilećih grudi 2 kašike putera ili margarina + malo za premazivanje 2 čena sitno seckanog belog luka 2 kašike seckanog mladog luka pola kašičice suvog bosiljka 2 paradajza sečena na kriške 20 g seckanog peršuna 50 g rikota sira 25 g rendanog parmezana recept: Pileće grudi stavite u šerpu i prekrijte vodom. Ostavite da proključa, pa kuvajte oko 20 minuta. Ocedite i malo ohladite, a zatim iseckajte. U posebnoj posudi otopite puter ili margarin sa belim, mladim lukom i bosiljkom. Kad se otopi, prespite u ohlađenu posudu i stavite u frižider. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Postavite podlogu u pleh, a zatim je premažite topljenim margarinom ili puterom. Preko toga rasporedite komadiće piletine, a zatim pospite rikota sir. Završite sa kriškama paradajza, peršunom i parmezanom. Pecite oko 15 - 20 minuta u zagrejanoj rerni, odnosno dok ivice kore ne dobiju lepu, braon boju. Izvor:http:...

Karađorđeva šnicla

Potrebno vam je: 4 svinjske ili teleće šnicle (od buta) 200 g kajmaka  2 jaja  brašno prezle so ulje za prženje recept: Šnicle izlupati tučkom za meso, malo posoliti, pa na svaku staviti četvrtinu pripremljene količine kajmaka. Zaviti u rolnu i pričvrstiti čačkalicama. Rolne uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle i pržiti na srednjoj temperaturi, da porumene sa svih strana. Služiti uz krompir baren u slanoj vodi i svežu salatu. Služiti uz t artar sos ! Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Pečeno pile na soli

Potrebno vam je: pile, so recept: Zagrejati rernu na 200 stepeni. Sipajte dve šake soli u tepsiju, a pile položite preko. Stavite u rernu i smanjite temperaturu na 180 stepeni i zaboravite pile na sat vremena. Ako je teže od kilograma, produžite vreme pečenja za dvadesetak minuta, procenićete po boji kožice.  Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Tikvice punjene piletinom

Potrebno vam je: 2-3 glavice crnog luka 2-3 čena belog luka 4-5 tikvica 2-3 fileta piletine (ili jedne pileće grudi) aleva paprika so, biber kečap 2 dl kisele pavlake recept: Na ulju propržite crni luk, dodajte beli luk, a tikvice operite, isecite ih po dužini i izdubite da se dobije oblik čamaca, pa izdubljeni deo tikvica iseckajte na kockice i dodajte u luk.  Pileće meso posebno skuvajte, iseckajte na kockice i dodajte prethodnoj smesi.  Sve zajedno dinstajte dok ne ispari sva voda, dodajte alevu papriku, posolite i pobiberite.  Punite tikvice ovom smesom, poređajte ih u vatrostalnu činiju ili pleh i pre pečenja ih prelijte kečapom.  Kad tikvice budu skoro pečene, izvadite ih iz rerne, prelijte kiselom pavlakom i vratiti u rernu da se još malo zapeku. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Pileća krilca u Coca-cola sosu

recept: Izmešajte 3/4 šolje Koka-kole, sa 1/4 šolje soja sosa. Zatim dodajte i dve kašike braon šećera, jednu kašiku senfa i jedan seckani crni luk. Sve dobro izmešati i kuvati dok se ne zgusne. Zagrejati rernu na maksimum i peći oko 10 komada pilećih krilaca (staviti papir za pečenje na pleh, da se ne bi zalepio za krilca). Peciti krilca oko 25 minuta i onda ih polite sosom i pecite još 10 minuta. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Junetina sa graškom

Potrebno vam je: pakovanje smrznutog graška glavica luka čen belog luka 400 g junećeg mesa (od buta) vezica peršuna 2-3 šargarepe krompir so, biber lovorov list malo aleve paprike malo brašna recept: Crni i beli luk iseckajte što sitnije, pa ga prodinstajte u dubljoj šerpi na malo ulja. Dodajte meso i šargarepu isečene na sitne kocke, posolite i pobiberite. Kad je meso dinstano, dodajte grašak, malo vode, isečen krompir, lovorov list i poklopite. Ostavite da se krčka dok meso, krompir i grašak ne budu sasvim skuvani i meki. U šoljici umutite brašno i alevu papriku s malo vode i ovom hladnom zaprškom začinite grašak. Pustite da još malo kuva i servirajte. Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Čorba od spanaća

Potrebno vam je: maslinovo ulje, 1 kašika crveni luk, grubo iseckan, 1 glavica beli luk, izgnječen, 2 čena, kim, 1 kašičica voda, 1 litar, pileća kocka za supu beli krompir, iseckan na sitne kockice, 2 komada mladi spanać, iseckan, 500 gr kisela pavlaka, 2 dl so, sveže mleveni crni biber prepečeni hleb, za serviranje recept: Zagrejte maslinovo ulje u šerpi, na srednjoj temperaturi. Dinstajte crveni luk oko 5 minuta. Dodajte beli luk i kim i dinstajte oko 30 sekundi, da kim pusti aromu. Dodajte vodu i pileću kocku za supu. Pojačajte temperaturu i pustite da provri. Dodajte krompir i smanjite temperaturu na srednju. Kuvajte krompir 10 minuta, bez poklapanja. Dodajte spanać i kuvajte oko 3 minuta. Ostavite sa strane oko 10 minuta da se malo ohladi. Prebacite deo čorbe u blender i procesirajte. Iz nekoliko puta, procesirajte celu količinu čorbe, da biste dobili jedinstvenu masu. Vratite u šerpu i kuvajte još 4-5 minuta, na srednjoj temperaturi, uz mešanje. Dodajte ...