Najljepsi Kolaci

Mnogo je razloga da isprobate ovaj recept. Ovaj tiramisu u čaši priprema se vrlo brzo, jednostavno, s malo sastojaka, bez jaja… Sastojci: 120 g šećera u prahu, 300 g slatkog vrhnja, 250 g mascarpone sira, piškote, ekstrakt vanilije, šalica jake kave, Priprema: U posudu stavite šećer u prahu, dodajte slatko vrhnje i sve zajedno dobro umutite da dobijete šlag. U drugu posudu stavite mascarpone sir i ekstrakt vanilije, pa dobro izmiješajte. Dodajte u šlag i sve zajdeno dobro izmiksajte. Piškote prepolovite, umočite ih u kavu i stavite u čašu za serviranje. Prelijte ih smjesom od sira i šlaga i po vrhu pospite po zelji kakao ili naribanu čokoladu. Izvor:  coolinarika.com

Najlakši recept, fini kolačići od samo 3 sastojka Sastojci: ● 3 jaja ● 1/4 šalice glatkog brašna ● 250 grama mliječne čokolade ili one za kuhanje Priprema: Jaja razbijte u zdjelu za miksanje i dodajte brašno te sve zajedno izmiksajte. Čokoladu otopite i pomiješajte sa sastojcima u zdjeli dok ne dobijete ujednačenu kremastu smjesu. Pripremite papirnate košarice za muffine te dobivenom smjesom napunite 1/3 košarice. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok se kolačići ne speku izvana, a u sredini ostanu meki. Savjeti: – Umjesto papirnatih košarica smjesu možete peći i u silikonskom kalupima. – Umjesto mliječne čokolade možete upotrijebiti i onu za kuhanje. – Lava kolačiće možete ukrasiti šećerom u prahu i poslužiti sa šlagom. Izvor:  Volimkuhati.com

Kad trebate jednostavan, ukusan, osvježavajući desert, sjetite se ovog recepta. Panna cotta (panakota) s jagoda je upravo to! Sastojci: 1 l slatkog vrhnja 3 žlice šećera 15 g želatina 100 g jagoda (ili drugog voća) 0,5 l vode 3 žice šećera i žlica gustina (škrobno brašno) Priprema: U slatko vrhnje dodati 3 žlice šećera staviti da provri. U drugoj posudi umutiti 15 g želatina u malo vrele vode. Kad vrhnje provri, skloniti s vatre i umiješati otopljeni želatin. Gotovu smjesu sipati desertne zdjelice (kalupe), pa i staviti u frižider da se ohladi. Jagode (ili neko drugo voće, najbolje je da bude bobičasto) dtaviti da se kuha u vodi, sa 3 žlice šećera. Kad prokuha, dodati gustin razmućen u malo vode i izmiješati da se sastojci sjedine. Prije posluživanja, svaku zdjelicu kratko zaroniti u vruću vodu i oštrim nožem odvojiti krem od stjenke posudica. Zatim preokrenuti zdjelicu i krem prebaciti na tanjurić, a zatim preko staviti preljev i poslužiti.

Kad se dva fina deserta spoje u jedan, još boljeg i potpunijeg okusa, i kad se sve to može pripremiti za manje od pola sata, onda se mora reći da je riječ o receptu koji se mora isprobati prvom prilikom. Sastojci (za 5 osoba): Krema: 2 žličice instant kave (u granulama ili u prahu) 60 ml kipuće vode 355 ml slatkog vrhnja 230 g mascarponea 65 g šećera u prahu nekoliko kapljica ruma Ostalo: kakao (najbolje nezaslađeni) 5 digestive (ili 20 grancereale) keksa Priprema: Pomiješajte instant kavu sa kipućom vodom, te ju ostavite u hladnjaku da se ohladi otprilike 20 minuta. Izvadite mascarpone iz hladnjaka barem 10-15 minuta prije početka pripreme. Ručnim mikserom izmiksajte mascarpone srednjom brzinom 30-ak sekundi. Dodajte slatko vrhnje i kavu, zatim smjesu ponovo izmiksajte srednjom brzinom dok se sve dobro ne pomiješa, otprilike minutu.Nakon toga dodajte šećer u prahu i na najmanjoj brzini miksajte još oko minute dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Ako želit...

Ovo je najbrži, najlakaši, najjeftiniji i najzdraviji sladoled. Priprema je jednostavna, a rezultat savršen. Služite uz nescafe, voćnu salatu, palačinke, šlag ili samostalno! Sastojci (za 4 kuglice): 1 banana, jagode (ili maline, višnje…), 3 žlice gustog jogurta Priprema: Bananu i jagode zamrznite, zatim izvadite iz zamrzivača i ostavite nekoliko minuta da omekšaju, tek toliko da ih možete miksati. Zatim ih izmiksajte ručnim mikserom ili u blenderu, dok ne dobijete gustu pastu. Dodajte tri žlice jogurta i opet izmiksajte. Stavite u posudu, poklopite i vratite u zamrzivač. Napomena:  Osnova ovog sladoleda je banana, a ostale sastojke možete sami dodavati i kombinirati prema želji. Možete npr. dodati i naribanu čokoladu, kokos, keks, različito voće, slatko vrhnje, karamel prelljev… Izvor:  Mojakuhinja.net

Ako volite uštipke, a nervira vas što prilikom pečenja upiju previše masnoće, isprobajte ovaj recept! Sastojci: 1 jaje 1/2 čaše kiselog vrhnja 1 čaša tople vode 1 vrećica praška za pecivo malo soli brašna po potrebi Priprema: Zamijesiti tijesto od svih sastojaka, dodati brašna tako da tijesto bude mekano, kao za kore za pitu ili za pizzu. Razviti valjkom na debljinu prsta, isjeći na pravokutnike i pržiti na vrućem ulju. Izvor:  coolinarika.com

0 Čuli ste za zebra kolač, zebra tortu, zebra kolačiće… Zašto ne bi mogli napraviti i zebra palačinke? Sastojci: 2 jaja, 500 ml mlijeka, 1 žlicu ulja, 1 dl mineralne vode, brašno po potrebi, prstohvat soli, 1 žlica kakaa Priprema: Od navedenih sastojaka (jaja, mlijeko, ulje, mineralna voda, soli i brašno) zamjesite palačinke kako to i inače radite. Brašno dodajite dok ne bude kremasto i srednje gusto. Od smjese odvojite 1/4 u drugu zdijelu i dodajte kakao pa izmiksajte da se kakao promješa. Sipajte u pumpicu kojom ćete šarati palačinke. (Nađite neku pumpicu koja ima cjevčicu ili se snađite s vrećicom.) Na lagano nauljenu teflon tavu sipajte smjesu, sačekajte 10 sekundi da se tjesto malo zapeče i da ne bude kašasto, (jer ako odmah šarate, šare će se razliti i neće biti lijepe crte) pa pumpicom šarajte spirale u krug ili pravite neke druge šare. Ispecite palačinke, filujte po želji i ukrasite šečerom u prahu. Izvor:  coolinarika.com

Ah te banane…čokolada ih jako voli… A klinci i klinceze obožavaju… “Obučene” u ovo tijesto postaju još slađima, a onda preko njih božanstvena čokolada! Sastojci: 4 banane 2 jaja 1 žlica šećera malo soli 10 dag brašna 3,5 dl bijelog vina Čokoladna glazura: 7 dkg čokolade 5 dag margarina Priprema: Banane ogulite, prerežite vodoravnoi pa ih narežite na komade oko 4-5 cm dugačke. Jaja pjenasto umutite sa šećerom, solju i brašnom, postupno dodajući vino kako biste dobili gusto tijesto. Banane umočite u tijesto pa ih pržite dok ne porumene s jedne i druge strane. Kad su gotove stavite ih na papir da upije višak masnoće. Za to vrijeme napravite čokoladnu glazuru, poslažite banane na tanjur ili pladanj i prelijte čokoladnom glazurom. Izvor:  coolinarika.com

Zbog jednostavnosti i dostupnosti, kuhane jabuke s grožđicama i grubo nasjeckanim lješnjacima, zasigurno ćete s oduševljenjem ponovno pripremati. Osim što su ukusne i jednostavne za pripremu, odlične su i zbog toga što ih možete poslužiti tople ili hladne. Sastojci: 4 jabuke srednje veličine 500 ml vode 100 g šećera 1 vanilin šećer 4 žlice limunova soka cimeta u kori 80 g grožđica 10 g svježeg đumbira Za ukrašavanje: 50 g grubo narezanih lješnjaka 1 vrećica šlaga Priprema: U kipuću vodu dodajte šećer, vanilin šećer, limunov sok, koricu cimeta i oguljeni, na listiće narezani đumbir. Zajedno kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Jabuke ogulite i očistite im sredinu, a zatim ih stavite kuhati u vodu sa šećerom. Tijekom kuhanja jabuke okrenite i kuhajte sa svake strane po 5 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte oprane grožđice. Jabuke stavite u odgovarajuće zdjelice ili na tanjur, prelijte ih tekućinom s grožđicama u kojoj su se kuhale i pospite grubo nasjeckan...

Najfinije poslastice ne moraju biti i najteže za pripremu. Naprotiv, mogu biti i veoma jednostavne, a dokaz za to je upravo ovaj recept! Sastojci: 100 g napolitanki s lješnjakom 150 g lješnjaka 200 g Nutelle 150 g čokolade (za kuhanje ili mliječne) 4-5 žlica ulja Priprema: Lješnjake najprije na nekih 8-10 minuta stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C. Izvadite ih, prohladite, skinite im opnu, a zatim ih sitno nasjeckajte. Napolitanke izlomite, dodajte isjeckane lješnjake i Nutellu i sve sjedinite. Oblikujte kuglice i ostavite ih u frižider da se ohlade. (Ako je masa premekana za oblikovanje kuglica, najprije nju stavite u frižider na neko vrijeme, da se malo stegne.) Istopiti čokoladu s uljem na laganoj vatri pa umakati kuglice. Ovisno o vrsti čokolade, možete dobiti različit izgled kuglica, ali u svakoj varijanti su veoma ukusne. Izvor:  Kuhajtesnama.com

Mnogo je onih koji ne odoljeti Snickers čokoladicama, i kojima jedno pakiranje, ma kako veliko bilo, nije dovoljno. Ako i vi spadate u tu brojnu kategoriju, evo recepta po kojem ovaj čarobni slatkiš možete napraviti sami, u svojoj kuhinji. Sastaojci: ● 300 g šećera, ● 2,5 dl vode, ● 250 g margarina, ● 100 g čokolade, ● 400 g lomljenog keksa, ● 300 g sjeckanog pečenog kikirikija, ● 2 žlice meda. Za glazuru: ● 150 g čokolade, ● 4 žlice ulja, ● 20 g margarina Priprema: Prokuhajte šećer i vodu, pa dodajte margarin i čokoladu. Skinite s vatre i dodajte 400 g lomljenog keksa i 300 g sjeckanog pečenog kikirikija. Toplu masu sipajte u tepsiju, premažite medom, pa stavite glazuru. Priprema glazure:  Na tihoj vatri istopite 150 grama čokolade, četiri žlice ulja i 20 grama margarina. Ovom glazurom prelijte kolač.

Mnogima se domaće rafaelo kuglice ne dopadaju zbog mirisa mlijeka u prahu. Ako ih napravite po ovom receptu, tu ćete neugodnost izbjeći. Sastojci: 5 dl mlijeka 1 puding od vanilije 7 žlica gustina 150 g kokosa 250 g šećera 250 g maslac 200 g badema 100 g kokosa za uvaljati kuglice Priprema: Puding, gustin i šećer promiješati. Uzeti nekoliko žlica mlijeka i umiješati u sastojke. Ostatak mlijeka staviti da zakuha. Kada mlijeko zakuha dodamo smjesu s pudingom i kuhamo na laganoj vatri dok se ne zgusne stalno miješajući. Ostavimo da se ohladi te dodamo maslac koji smo prije izmiksali te kokos. Oblikujemo kuglice i u svaku stavimo badem. Na kraju kuglice uvaljamo u kokos.

Svi smo navikli na one ukusne voćne preljeve i slojeve u panna coti, a ovo je jedna drugačija varijanta, za sve ljubitelje kave. Sastojci: Žele od kave: 250 ml vode 1 vrećica želatine u listićima 2 žlice instant kave 40 g šećera u prahu Panna cota: 400 ml punomasnog mlijeka 450 ml Slatkog vrhnja Dolcela 1 mahuna vanilije 40 g šećera u prahu 1 vrećica želatine u listićima Priprema: Najprije pripremite žele od kave: u zdjeli zagrijte 250 ml vode sa šećerom. Namočite želatinu u vodu i ostavite da stoji oko 10 min. U zdjelu dodajte instant kavu pa maknite s vatre, dodajte želatinu i miješajte dok se ne rastopi. Ulijevajte u kalupe koje ste prethodno malo namočili vodom. Ohladite i stavite u frižider da se stisne. Kada žele bude spreman napravite panna cotu. Ulijte u lonac mlijeko i 400 ml vrhnja. Prelomite mahunu vanilije, te stavite unutra sjemenke i mahunu. Umiješajte šećer u prahu. Stavite lonac na srednju temperaturu i kuhajte polako. Prije nego što zakuha, ...

Predivan desert, oduševit će svakog ljubitelja kokosa i topljene čokolade. Sastojci: 200 g kokosa 100 ml vrhnja za šlag 70 g šećera u prahu 70 g maslaca 200 g čokolade Priprema: U zdjelu stavimo kokos sa šećerom u prahu.Zagrijemo slatko vrhnje i maslac na laganoj vatri, sve dok se maslac ne otopi. Ugasimo i malo ohladimo, pa otopljeni margarin i vrhnje prelijemo preko kokosa i šećera u prahu. Sve dobro pomiješamo. Ako vam smjesa učini prerijetka, dodati još kokosa. Miješati dok se ne dobije tvrđu smjesa. Praviti malene loptice (vaditi smjesu zličicom). Loptice slagati na tacnu na koju smo prethodno tavili aluminijsku foliju. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru da se kuglice malo stegnu, jedan sat vremena otprilike. Čokoladu otopiti, onako kako to inače radite. Lopticu nabodemo na štapić i umočimo u otopljenu čokoladu, a zatim ih ponovo slažemo na tacnu. Čokoladne loptice ostaviti u frižideru prije serviranja, što duže to bolje! Izvor:  cooli...

Miris ruma uvijek nekako podsjeća na toplinu doma, a u kombinaciji s čokoladom i mljevenim lješnjacima stvara pravu slatku idilu. Sastojci: 60 dag keksa, 20 dag šećera u prahu, 25 dag maslaca ili margarina, 1 jaje, 2 velike žlice pekmeza, 2 velike žlice kakaa, 10 dag čokolade u prahu, 2 velike žlice ruma, kristal šećer Priprema: Priprema ove slastice je više nego jednostavna. Treba samljeti kekse, zatim sve sastojke zajedno dobro izmiješati. Oblikovati kuglice i svaku uvaljati u krupni kristal šećer. Foto:  Dana Moos/Flickr.com

Jednostavan za pripremu, a veoma finog i osvježavajućeg okusa. Tako se u najkraće može opisati ovaj puding desert s jagodama i bananama! Sastojci: 600 ml mlijeka 1 puding s okusom banane 4 žlice šećera 1 veća banana nekoliko svježih jagoda nekoliko Petite beurre keksa Priprema: Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte puding na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kekse izmrvite, a voće operite i narežite na tanke šnite. U zdjelice za posluživanje naizmjenično slažite izmrvljene kekse, skuhani puding i voće dok ne potrošite sve sastojke. Prije posluživanja desert ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Izvor:  Slatki svijet torti i kolača

Koliko god voljeli palačinke, s vremenom će vam dosaditi ako ih pripremate uvijek na jedan te isti način. Drugim riječima, promjena dobro dođe, a ovo je jedan više nego dobar prijedlog! Sastojci: Palačinke: 2 jaja 250 g glatkog brašna 1 žlica šećera malo naribane limunove korice 1 vanilin šećer 400 ml mlijeka Nadjev: limunova korica i sok med Priprema: U zdjelu stavite jaja, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu pa sve zajedno lagano izmutite u glatku smjesu. Zatim dodajte mlijeko i brašno pa dobro izmiješajte smjesu da nebude grudica. Ukoliko je potrebno dolijte još mlijeka, dok ne dobijete željenu gustoću. U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke. Koricu i svježe iscjeđen sok od limuna dobro izmiješajte s medom pa zagrijte na laganoj vatri. Količinu meda i limuna prilagodite svom ukusu. Pečene palačinke napunite pripremljenim nadjevom i uživajte. Izvor:  Slatki svijet torti i kolača