Najljepsi Kolaci

Sastojci – 1,5 l mlijeka – 4 želatine – 300 g šećera – 1 l slatkog vrhnja – 200 g čokoladnih napolitanki – 2-3 rebra čokolade za kuhanje – 300 g petit keksa – 100 g čokoladnih mrvica Priprema Od 1,5 l mlijeka odvojiti 300 ml mlijeka i u to natopiti želatine, a ostatak mlijeka prokuhati sa šećerom. U vruće umiješati želatinu sa mlijekom i dobro izmiješati. Ostaviti da se ohladi. Izraditi slatko vrhnje i dodati u mlijeko sa želatinom. Smjesu podijeliti na tri dijela: 1. dio ostaviti bijel 2. dio dodati zdrobljene napolitanke (može i mljevene) i 2-3 rebra otopljene čokolade 3. dio dodati zdrobljeni petit keks ( može i mljeveni) Duboku tepsiju (35x45cm) obložiti alu-folijom i posuti čokoladnim mrvicama, zatim izliti bijeli fil te staviti ga u hladnjak na nekoliko minuta da se stisne, a u međuvremenu pripremiti drugi fil sa napolitankama i čokoladom. Na bijeli fil, staviti fil sa napolitankama te ga opet staviti u hladnjek da se stisne, za to vrijeme pripremiti fil sa petiti keksom. ...

Sastojci NARANČNA ILI LIMUN KREMA 40 g brašna 50 g šećera 2 dl mlijeka 1 jaje 250 g margarina (može i malo manje) 2 naranče ili limuna (sok) 250 g šećera MOCCA KREMA 40 g brašna 50 g šećera 2 dl mlijeka 1 jaje 1 vanilin šećer 250 g šećera 250 g margarina (ili malo manje) 15 g sitno mljevenje pržene kave ČOKOLADNA KREMA 4 jaja 250 g šećera 4 rebra čokolade (otopljene ili naribane) 200 g margarina KAKAO KREMA 40 g brašna 50 g šećera 2 dl mlijeka 1 jaje 1 vanilin šećer 250 g šećera 30 g kakao praha 250 g margarina (ili malo manje) Priprema NARANČA ILI LIMUN KREMA : Brašno, šećer, mlijeko i jaje dobro izmiješajte i skuhajte. U ohlađenu masu dodajte dobro izmiješan margarin sa šećerom (250 g) i dodajte sok od limuna i naranče. Sve zajedno dobro izmiješajte i filujte oblatne. MOCCA KREMA: Brašno, šećer, mlijeko, jaje i vanilin šećer dobro izmiješajte i skuhajte. U ohlađenu masu dodajte dobro izmiješan šećer sa margarinom i mljevenu prženu kavu. Sve zajedno dobro izmiješajte i filujte ...

Sastojci: 1 soljica (za kafu) vode 2 soljice ulja 6 soljica secera 6 soljica brasna 1 soljica cokolade u prahu ili kakao po zelji rozine, orasi, ljesnjaci, bademi Priprema: U dublju serpu staviti ulje, vodu i secer, i staviti da se kuha.. Brasno pomijesati sa cokoladom ili kakaom.. Kada se secer istopi i smjesa zavre, polahko dodavati brasno sa kakaom i mijesati.. Mijesati jos nekoliko minuta dok se smjesa ne izjednaci, i brasno ne skuha..Dodati rozine, orahe.. Izliti smjesu u manju tepsiju i poravnati.. Kad se malo ohladi, izrezati na kockice Izvor: www.coolinarika.com

SASTOJCI biskvit 4 jaja 150 g šećera 200 g Glatkog brašna Podravka 1 Prašak za pecivo Docela preliv 500 ml Slatkog vrhnja Dolcela 300 ml mlijeka 200 ml vrhnja za kafu 12% mm(jedna čašica) još 300g gotovog karamel preliva PRIPREMA Upaliti rernu na 180 stepeni. Jaja zajedno sa šećerom dobro umutiti da pobijele. Umućenoj smjesi dodati brašno i prašak za pecivo i sve dobro sjediniti pa izliti u tepsiju dimenzija 20 x 30. Tepsiju prije toga pomastiti i pobrašniti. Peći 20-25 minuta da blago porumeni i da proba sa čačkalicom bude suha. Dok se biskvit peče u dubljoj zdjeli pomiješamo vrhnja i mlijeko. Pečen i malo prohlađen biskvit izvadimo iz tepsije, a pola preliva izlijemo u tepsiju i vratimo biskvit s tim da sada donju stranu okrenemo da nam bude gore i nabockamo je čačkalicom.Ostatak preliva lagano sipamo po biskvitu. Ostavimo desetak minuta pa kolač premažemo karamel kremom.Ostavimo preko noći da kolač dobro upije mlijeka.. Mlak kolač i hladan preliv….. JA sam ovdje koristila gotov...

Za ovaj kolač sam saznala davno, davno od jedne drage prijateljice, ona ga je prozvala “lijena žena” i to sa pravom jer je potrebno svega 10-15 min da bi ga se napravilo. Sastojci: – petit keksi – puding (okusa po želji) – mlijeko – šećer Priprema: NAMJERNO nisam napisala količine sastojaka, upravo zato jer kolač slažete sebi po volji isto tako, možete ga slagati u bilo kakvoj posudi, protvanu, okruglom kalupu…..kako ko hoće! U protvan poslažite jedan red petit keksa. Kekse nije potrebno umakati u mlijeko jer ide vrući puding na njih pa omekane. Zatim puding skuhajte na uobičajen način po uputama na vrećici i odmah vruć prelijte preko keksa. Odmah na vrući puding poslažite novi red petit keksa. Skuhajte drugi puding, prelijte po keksima, složite novi red keksa, pa ponovo skuhajte puding i prelijte po keksima. I tako redom….ovisi koliko redova želite. I to je to! Ja sam ovaj put radila sa pudingom od vanilije i od čokolade, ajmo reći “klasičnu verziju”. Vi možete koristiti okus...

Sastojci 300 gr mlevenog Plazma keksa 375 gr margarina 390 gr šećera u prahu 100 gr čokolade za kuvanje 250 gr mlevenih oraha 1 čaša soka od pomorandže 1/2 litre mleka 2pudinga od vanile 2šlaga Priprema KORA 300gr keksa, 125gr istopljenog margarina, 130gr šećera u prahu, 100gr istopljene čokolade za kuvanje i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. KORA 250gr mlevenih oraha, 125gr istopljenog margarina, 130gr šećera u prahu i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. KORA 2 pudinga od vanile skuvati u 1/2 litre mleka sa 4 kašike šećera. Kada se masa ohladi dodati 125gr margarina sa 130 gr šećera u prahu. Na tacnu staviti prvu koru i oblikovati po želji, preko prve drugu, na drugu treću i preko treće umućena dva šlaga. Isprobala kona i jos jednom kona Posluživanje Mi smo da bi bilo zanimljivije i maštovitije posle kore sa orasima posule celim lešnicima a posle fila sa pudinzima posule većim ...

Potrebno: 30 dag čokolade za kuhanje (što kvalitetnija i tamnija – to bolje) 5 dag maslaca 9 jaja veće pakiranje piškota Opcionalno: šlag, jagode, šećer u prahu… Priprema: Čokoladu natrgati na komadiće i otopiti na laganoj vatri. Dodati maslac, promiješati da se otopi pa na laganoj vatri dodavati jedno po jedno žumanjce. Svako žumanjce dobro umiksati prije nego se stavi drugo, i tako redom, svih 9. (ovaj će vas postupak ako ste imalo živčani izbaciti iz takta nakon trećeg jajeta, zbog sinhronizacije ruka – mikser- razbijanje jaja i tako 9 puta ali vjerujte, isplati se   ) Na kraju u vruću smjesu od čokolade i žumanjaka dodati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. Ako je čokolada jako gorka, tada u bjelanjke pred kraj miksanja kada su već čvrsti dodajte 3-4 žlice šećera u prahu. Prvo mikserom umiksajte nekoliko žlica bjelanjaka kako bi se povećala i omkešala čokoladna masa, a potom ostatak bjelanjaka lagano kuhačom umiješati u ostatak. Tako će se dobiti savršeno porozna ...

Donosimo vam recept za domaći Eurokrem. Obradujte svoju djecu i najmilije. Lako se pravi, a jako je ukusan, vjerujte nam kao i kupovni. Probajte pa nam javite da li je uspjelo. Potrebno: 150 ml vode 300 gr šećera 2 vanilin šećera 200 gr putera 200 gr mlijeka u prahu 100 gr čokolade 100 gr bijele čokolade Priprema: U posudu staviti vodu, šećer i vanilin šećer. Sve zajedno zagrijavati dok se šećer ne otopi. Dodati bijelu čokoladu i mješati dok se ne istopi. Čim prokuha maknuti sa peći i ostaviti da se prohladi. U to umiješati puter i mlijeko u prahu. Dobro izmiješati pa podijelit na dva dijela. Na pari otopit čokoladu, pa dodat u jedan dio, a drugi dio ostaviti bijel. U teglu kašikom dodavat tamnu pa bijelu smjesu ili u isto vrijeme sipat obje smjese pa poklopiti teglu. Izvor: www.coolinarika.com

Sastojci 2 jaja 70 ml ulja 2 kašike vrhnja za kuhanje ½ šolje mlijeka 2 šolje brašna ½ šolje smeđeg šećera 1 prašak za pecivo 100 gr višanja 70 gr tamne čokolade Način pripreme Umutiti jaja sa šećerom pa dodati mlijeko i ulje. Umiješati brašno, sjeckanu čokoladu i prašak za pecivo. Sipati smjesu u kalupe za muffine do pola, dodati par višanja pa ponovo sipati smjesu i završiti sa par višanja. Pecite u rerni zagrijanoja na 200 stepeni 20 minuta. Izvor: http://www.domacica.com/

Potrebni sastojci Za biskvit: 2 šolje šećera 4 jaja 2 ½ šolje brašna 1 šolja mleka ¾ šolje ulja 2 ¼ kašičice praška za pecivo 1 kašičica vanila ekstrakta Krema: 2 pudinga od vanile skuvana prema uputstvu sa kesice Glazura: 240 g čokolade 1 šolja slatke pavlake PRIPREMA: Šećer i jaja mutite mikserom dok ne postanu penasta, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mleko, ulje i vanila ekstrakt pa sve dobro umutite. Sipajte smesu u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu posudu koju ste podmazali i pecite na temperaturi od 175C, 30-40 minuta. Čim biskvit izvadite iz rerne, drškom varjače ga izbodite po celoj površini, da napravite rupe. Puding skuvajte prema uputstvu, pustite da se prohladi pa prelijte preko biskvita i ostavite da se sve hladi. Za glazuru, iseckajte čokoladu i sipajte u vatrostalnu posudu. Pavlaku satvite na šporet da se zagreva do tačke ključanja, prelijte preko čokolade, ostavite dva minuta, pa sve energično mešajte dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru. Odmah je preli...